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柳州宝钢丨诚聘厨房工作人员!

发布时间: 2022-03-09 |  来源:柳州市恒安人力资源市场 |  浏览数:816 |  字体:T T T
厨师月薪:5000元
岗位要求:
1、负责食堂/早/中/晚餐、菜谱、厨房人员的工作分工安排;
2、负责厨房的日常管理工作;
3、负责制定厨房的各种计划;
4、负责厨房的食品安全、出品质量、食品成本、出品速度的把控;
5、负责审核每天所需的原材料订购要求;
6、负责督导厨房对食品原料的管理,指挥厨师正确使用、储藏食品原材料;
7、参与菜品定价,参与餐饮营销政策制定,参与新菜品的研制;
8、完成领导交办的其他工作。

任职要求:

1、男,年龄50岁以下,身体健康、精力充沛,要求具备健康证;

2、同岗位2年以上经验,有星级酒店或者团餐总厨或者食堂总厨工作经验者优先考虑;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;                               

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;

5、特别优秀者可放宽条件录用。

 
帮厨
月薪:3500-4000
岗位要求:负责协助厨师完成各项餐饮团队工作;
任职要求:
1、男,年龄50岁以下,身体健康、精力充沛,要求具备健康证;
2、同岗位2年以上经验,有星级酒店或者团餐总厨或者食堂总厨工作经验者优先考虑;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
5、特别优秀者可放宽条件录用。
后厨
月薪:2800
岗位职责:
1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、负责本岗位原料保管及验货工作;
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域的卫生清理工作;
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
7、协助厨师制作出锅造型。
任职要求:男女不限,45岁以下,身体健康,有打荷经验优先
以上岗位交五险,有工作餐工作地点:柳东花岭
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